我每次买火龙果的时候，都会纠结一个问题：究竟是红心的好还是白心的好？很多时候都会告诉自己说买白心的吧，它们似乎除了颜色之外，其实都差不多的；当然也会突然发现红心的火龙果好，虽然它的价钱比白心的贵至少一半以上，不过确实也更甜更好吃，那么多花的这一部分钱究竟值得吗，是不是交了智商税呢？
火龙果是南方很常见的一种水果，它的红心和白心之分，其实也是品种的不同罢了，我们暂且不说它们有什么不同，咱先来聊一下它们的共性。
首先从外观来看，不管是红心还是白心的火龙果，它们从生长的树到果子的外皮全都是一模一样的，如果不是专业人士或者种植户，是很难从表皮去将它们区分开的。不过有一些特殊的红心品种，个头会稍小一些，或者形状会更圆一点儿，不过这也都脱离不了红心火龙果的范畴。对于一般人来说，要想真正地看出它的颜色，只有剥开皮这一种方法。
其次从口感和味道上来看，很多人认为红心的一定比白心的好吃，但事实并不是绝对的，有些白心的火龙果不管从糖分含量还是口感的细腻程度上来说，都绝对完胜红心火龙果，如果让你闭上眼睛品尝这两种颜色的火龙果，恐怕你一时也会很难分辨出来它们的。
另外还有一点就是，红心的火龙果虽然比白心的营养价值更高一点儿，但你别只顾着区别红心与白心两种，也许加上另外一个颜色的火龙果你会看得更清楚，那就是黄皮火龙果，这是一种比较少见的品种，价格上会更贵一点儿，但切开后你就会发现，这种黄皮火龙果其实也是白心的，如果轮到比营养价值的话，这个不就是自相矛盾了吗！
说到这里了，该说一下为啥红心的火龙果比白心的贵了，其实原因特别简单，就是成本高罢了，我们平时吃的白心火龙果大都是我国南方自产的，而红心火龙果大都是从东南亚一带进口过来的，进口的水果成本自然就会上涨一些，这其中也包括黄皮火龙果，也是一样的道理。那么花更高的价钱吃这些进口的火龙果值吗？一些网友也说了：交点儿智商税能吃到进口的水果，其实也挺好，毕竟营养价值更高一点儿！