人类的祖先是猿猴，而人类是由猿猴进化而来的，在曾经一万年前的时候我们才刚刚进入新石器时代，利用这些工具我们一砖一瓦打造出现在的高科技文明社会，正因为如此，这才能体现出人类的进化在向高端，在向未来进行发展。那么其中也包括人的自身也在进化，人类不敢吃生肉？，为何食肉动物他们可以吃生肉，究竟是不是不怕寄生虫的原因。答案很明显不是其中的原因，主要有以下几个。
首先第一点就是人类在进化过程中，我们对于环境的适应越来越高端，可在从中也让我们自己身体内部的抵抗力随着时间在慢慢下降。因为我们人类不需要再吃食用生肉，而且我们可以利用火来烹制熟肉，这样的话我们对于身体内部的免疫系统，它就会容易出现一个下降的趋势。而且现在很多人他们只要一感冒一生病就会去注射抗生素，这无疑会加重身体内部的负担。这样也从另外一方面改变了，我们的身体内部的免疫系统出现了一个下降。
其次，在很久很久以前的时候，我们的祖先部分自然他们发现被火或者被闪电所劈中的动物，他们的尸它味道会变得更加的美味，之后人类就利用火来烹饪食物。长此以往，人类每天都会用火来烤制食物，这样人类对于生肉的一个使用方法减少了。
最后一点就是莫过于陷入今人类的高端社会正在慢慢向我们袭来，那么人类对于食物的需求也会越来越高，这就从人们的一个健康意识在不断的提升。所以越来越多的人们，他们会考虑到食物要烹调的更加的美味，更加的健康。而生肉食用方式渐渐被人们所抛弃。
因为食肉动物的肠子都是非常简短的，无论是生肉还是熟肉还是腐肉，一下子就能把它迅速消化掉，所以不会有什么问题，而不像食草动物肠子那么长，本身人类最早并不是以食肉动物而进化出来的，灵长类动物最早都是杂食性动物，所以说主要还是以吃水果为主，因此就不适合吃腐肉了，也不适合经常吃肉，还是要荤素搭配的，加上食肉动物的野外适应力非常强，人类跟没法和它们进行相提并论。
相信大家都知道，世界上的动物主要有食肉动物和食草动物等几种，还有食腐动物，杂食性动物，很多人感到奇怪，为什么食肉动物吃的都是生肉，它们却不会拉肚子呢，然后它们的身体抵抗能力很强吗，像人类也不能随便吃生肉，不然的话一旦有寄生虫就会拉肚子，其实这些动物早在进化的时候，就已经适应了这一种生存方式，就相当于你问鱼为什么在水里面不会被淹死一个道理。
像食肉动物与生俱来就是吃肉的，无论是什么肉它们都能吃得下去，并且食肉动物的肠子比较短，一般吃下去的肉直接就能消化掉，不用担心寄生虫和细菌的问题，但是食草动物就不一样，食草动物之所以没有轻易消化肉的功能，就是因为它们的肠子比较长，所以说只能吃草而不能用来吃肉，而吃腐肉的动物，因为它们的身体抵抗素质本来就已经很强了，所以吃下去的俘虏基本上就不成问题，但是换成人类就不行，人类根本没有这种适应能力。
所以说拿人类和动物比本来就没有什么可比性，这么说的话，动物在野外喝的水还都是脏水，它们也从来不会拉肚子，而人类喝水的话，不仅仅不能喝脏水，就连生水都不能随便喝，可以说人类进化的比较成功，所以说吃的东西往往也都是精华了，有一点点细菌就无法接受。