准备:
黑咖啡、牛奶、手动发泡器、吧匙、糖浆、
拿铁咖啡杯等
步骤:
1、用手动发泡器将牛奶打发成奶沫待用
2、向咖啡杯中加入半杯的牛奶并加入30ML糖浆搅匀
3、用吧匙将黑咖啡分层在牛奶上面
4、用吧匙把之前打发好的奶沫舀在咖啡上前盖顶
大家看上面步骤就会发现,第一步是先打发奶沫,很多同行都是在最后需要时才打发奶沫。就会出现奶沫不干,导致奶沫太稀沉入了黑咖啡中,混色。先做好奶沫的好处就是奶沫在打发好后放置一小会后会变得极干,像奶油一样,同时又十分的绵滑。盖顶时就会十分轻松的浮在咖啡的上面,这样分层的效果就极佳,所以你们不防试试哟。这是纯属个人经验哈,大家可以打破一下之前的做法。此法就是告诉大家做东西时多思考,方法是多样的,有时候只是简单的调整顺序就可以获得更好的状态。以上方法希望大家可以受用。
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