电饭煲煮稀饭溢锅怎么办

Question

如题所述

Answer 1

一般大家在将米倒入锅中等水开了之后就会发现要溢锅了，这是可以将大火转成小火，然后倒入少许的食用油或是芝麻油搅动一下，这一招可以有效的防止熬稀饭时发生溢锅哦，而且煮出来的稀饭也是更香，这样在熬完粥后灶台也是干干净净的。

有的小伙伴喜欢用电饭煲熬稀饭，这样的话可以提前将米泡好，浸泡1至2个小时，等电饭煲中的水开了再放入米，这样煮的稀饭更不容易溢锅哦。其实煮粥还有几个小妙招，在熬稀饭时提前把米泡好，这样熬出来的稀饭吸收了更多的水分才会更加粘稠。

要是有朋友不嫌麻烦，还可以在熬稀饭时隔几十分钟添两三次冷水后搅动，这样煮出来的稀饭又粘稠又入味，口感非常好，而且可以提前熬制高汤，例如鸡汤或者大骨汤然后加一些蔬菜或虾仁进去，又营养又美味，老人小孩都爱吃。