绿豆鸭子汤是一道传统的养生药膳，水鸭母炖绿豆其功效都有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

引言：在我们日常生活中，有许多非常常见的美食，不仅非常的美味，而且也有着非常丰富的营养价值，对人的身体也能够达到保健作用，这也就使许多人在日常生活中掌握了许多制作美食的一些技巧，从而不仅可以使自己的舌尖有更好的享受，而且也可以保障自身的身体。对于我们比较常见的水鸭母炖绿豆来说，也是如此，这也是比较传统的一种中医学药膳，是属于粤特色菜。

一、相关功效

有一些中医方面的专家表示，绿豆鸭子汤有着非常有用的功效，可以清热去火，尤其是在夏季，饮用绿豆鸭子汤就可以达到清热去火的效果。我们都知道，在夏季，体内水分流失比较快，所以就可以通过这汤来补充身体所缺失的一些营养成分。同时，也可以保持体内水电解质的平衡。可以达到抑菌抗菌的作用，我们都知道绿豆中的一些营养元素可以提高人的免疫功能。

二、制作流程

要制作出正宗的绿豆鸭子汤，就需要掌握相应的流程。在制作的过程中，就应该添加少许盐，这样也就会使汤变得更加美味可口。在加入绿豆之后，切记不能将其煮得过烂，否则就会导致其中的营养元素，就像柠檬酸以及维他命等，也会受到相应的损坏，这样就会减少清热去火的功效。我们也应该注意一些肾气虚的人，不应该经常性的喝绿豆鸭子汤。

三、健康生活

掌握健康生活的一些常识以及习惯，对于保障人的健康是十分重要的，特别是对一些身体素质不好的人来说，他们的健康有需要尤外的注意，可以通过各种各样的方式来增强自身的身体素质。在饮食方面，可以多吃一些营养成分较高的食物。在生活方面，一定要养成多喝水的习惯，同时也应该加强体育锻炼，从而增强自身的抵抗力。

Answer 2

绿豆鸭子汤是一道传统式的中医学养生药膳，归属于粤特色菜。原料关键有绿豆和老鸭，此汤解暑清热解毒，健脾胃益五脏六腑，养颜美容，对门疤和水痘亦有功效。本回答被网友采纳

Answer 3

绿豆老鸭汤属于是传统中医药膳，能够清暑消热、美容养颜、健脾益脏腑，对于水痘或者是疤痕有明显改善和调理效果，鸭肉当中的营养价值比较丰富，尤其是优质蛋白质。绿豆的营养价值也比较高，能够利尿通淋、清热解暑。

Answer 4

可以清热去火抑菌抗菌，有抗敏的作用，降低血脂，保护肾脏功能，可以去毒，可以止痛，可以提高身体免疫力。

Answer 5

绿豆主要是用于散热清火的，鸭子汤主要是滋补的，主要用于促进肠胃蠕动和改善肠胃吸收的，两者可以清热散火。