as/so ... as ...
结构∶as／so＋形容词或副词原级＋as…
说明∶此句型意为“…和…一样…”。比较两件东西，并表示它们的程度一样。第一个 as 为<副词>，第二个 as 则为<副词><连接词>，引导<副词子句>，修饰第一个 as。在 as…as 中可插入单数<可数名词>，即：“as＋<形容词>＋a／an＋<名词>＋as”。若是复数<名词>，可用“as many／few＋复数 <名词>＋as”；若是<不可数名词>，则用“as much／little＋<不可数名词>＋as”。“as＋原级（形、副）＋as＋原级（形、副）”这形式表示有关同一人（物）的两种不同的性质、状态是一样程度的，译作“既有…且还有…”。
第一句：film,名词是影片、电影的意思，句子的意思“这部电影和那部一样有意思。”
所以是这影片和那影片比较，不是这影片的是么和那影片的什么比较，所以不用+is。 但是像这种句型就要+is，“My hair is as short as my brother's.” 句子的意思是我的头发和我的哥哥（弟弟）一样短。是头发和头发比，不是人和人比。
第二句：cook，动词是烧饭的意思， 句子的意思是“她烧饭的技术和她妈妈一样棒。”这里比的是技术，也就是动词比动词。所以在mother后+do，但mother是第三人称的单数，所以要把do改为does。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/135149748.html?fr=ala0