家庭米线最简单做法如下：
主料：即食拌米线1包。
辅料：香葱2棵、胡萝卜1根、大青椒1个、黄瓜1段。
1、把准备好的蔬菜都切成丝，大青椒、黄瓜和葱丝放一起，都可以即食。胡萝卜虽然生吃也可以，但是口感不好，同时做熟了营养吸收会更好。
2、烧开水，把胡萝卜烫一下捞出，焯水的时候放一点油。
3、捞出胡萝卜之后，把袋装的米线放入锅内煮2分钟就断火。
4、葱丝、胡萝卜丝、青椒丝和黄瓜丝用一点盐拌一拌。
5、捞入煮好的米线，再放入现成的调味料。
6、把所有材料拌匀之后，再撒上熟芝麻和海苔碎。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-15
榨菜肉丝米线的做法
食材用料
米线400克、肉丝150克、榨菜100克、
植物油100克、盐3克、鸡粉2克。
做法步骤
（ 1 ） 炒好的肉丝提前备好；如果没备上肉丝，就现炒吧，也用不了多少时间；
做蔬菜炒肉丝的时候，肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦！
但是时间不能太久，最多冷藏保存2天；
（ 2 ） 榨菜备好；我是买的现成的，没有榨菜也可以用酸菜代替；
（ 3 ） 米线洗净，沥干水分备用；
（ 4 ） 炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热；
（ 5 ） 放入肉丝略炒；
（ 6 ） 放入榨菜炒香；
（ 7 ） 倒入适量清水烧开；因为要煮米线，建议水量稍多一点点；
（ 8 ） 放入米线煮熟；
（ 9 ） 调入适量盐，鸡粉，翻拌均匀，关火起锅。
小贴士
没有榨菜也可以用酸菜代替。
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