还有一点点硬心的粉丝能炒熟吗

Question

如题所述

Answer 1

还有一点点硬心的粉丝能炒熟。由于在整个翻炒过程中会产生高热量，会把食物再次加热变软，即可慢慢变熟。粉条用温水泡上，最好用河南本地的红薯粉、爽滑还筋道，泡软就可以了，带着一点硬芯，这样煮的时候才不容易断。