小米是大米的一种吗？

Question

如题所述

Answer 1

小米不是大米的一种。小米当然不是大米，他们是两个完全不同的作物，小米是由谷子生长而来，而大米则是水稻的产物，两者的来源完全不同，更别说小米就是大米了。

其实小米和大米是完全不同的，小米是谷子的结果，而大米是水稻生长的产物，两者的作物本来就是完全不同的，更不要说小米就是大米了，二者不同。

小米和大米的特点

大米，小米都是一种粮食作物，大米是比较喜欢在多水的环境下生存的，尤其是生活在南方生长的是比较好的，但是小米是一种谷物的，比较适合在北方干旱的环境下生活的，两种米的营养价值也是不一样的。

大米含有的碳水化合物是很多的，小米则是比较适合一些体制虚汗的人使用的，有利于活血的功效，产妇后期是可以多喝一些小米粥的，还有一定的养胃的效果。

大米和小米本身属于两种不同的谷物，从营养学的角度来讲，小米中的脂肪含量比大米要低，碳水化合物和蛋白质的含量比较高。摄入体内之后可以清热利湿、凉血解毒、健脾开胃。

而大米中的脂肪含量略高，纤维含量比小米低，摄入体内可以补中益气、活血通络。如果想要减肥的人群可以以小米为主食，不但可以增加饱腹感，还可以促进肠道蠕动，大米摄入过多则可能会升高血糖。