淡奶油应该怎么保存？是未开封的。

Question

因为是刚刚从快递那儿拿回来。
刚打开盒子。
忽然发现这个金力高植脂奶油盒子上面说要-18度保存。这是让我放到冰箱里冷冻吗？话说会不会冻坏了？
它上面的使用方法还说要解冻，直到冰块90%溶解，才能打发。😂该不会让我真的把这个奶油放到冰箱里冻住吧！
主要是以前我在网上买的也是这个牌子的奶油，因为当时买了两盒，用了一盒，另外一盒当时不需要使用，放到冰箱里还不到两个月，上面的保质期还有四个月才过期。
结果拿出来使用时却发现胀包了。打开一看里面都发霉了，都长出绿色的霉。

Answer 1

淡奶油，它的保存方法和保存牛奶是一样的，不能放冷冻室，0度以下会导致奶油水油分离。另外，开封以后就要马上用掉，一般开封3天就要吃掉它。一般淡奶油的包装都注明开封后一周内用完，但通常家庭用一升装大盒往往不能在一周能用完。如果使用正确的保存方法就可以将开封的淡奶油在冰箱放两周，甚至更长时间，不过还是建议尽快的吃完。毕竟东西放久了总会出现一些小的问题，口感上面也没有新鲜的好。

对于放置久的淡奶油，如果担心会变质，可以倒出一点尝一下，有奶香味，就是正常的。如果发苦，发臭，味道很难吃，说明已经坏掉不可以再用了；如果淡奶油不再是液态，而是类似牙膏状，但味道还是奶香味，也是可以用的。这可能是温度的原因，使脂肪有凝固的现象，并不影响使用和打发，用电动打蛋器搅一下就会稀回去，然后再打就可以打发了

Answer 2

未开封的淡奶油可以放入冷藏室中冷藏保存，温度控制在4～6度左右即可，切勿冷冻保存，会使奶油油水分离

Answer 3

想长期使用的话，还是冻上吧，这玩意冻不坏，解冻也很快，冷藏时间了，味道容易变

Answer 4

Answer 5

冷藏就可以了