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    • 餐饮房租4200元加水电共7000元，工资5000元，每天多少可以保本，盈亏平衡点是多少？

    如题所述

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    推荐答案   2020-03-08
    每月各项费用总和为房租+水电费+人工工资=4200+7000+5000=16400元，每月按30天计算，则每天的成本价为16400/30≈547元，所以你每天必须尽赚547元才能保本，也就是盈亏平衡点为547元。追问

    换成百分比是多少呢

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    餐饮房租4200元加水电共7000元,工资5000元,每天多少可以保本,盈亏平衡...答：每月按30天计算的话，每天保本点=(7000+5000)/30=400元，每月盈亏平衡点就是12000元。
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    餐饮盈亏平衡点怎么计算?举例说明?答：所谓的盈亏平衡点就是成本和收入保持平衡的状态，也就是不赔不赚，低于这个点就得亏钱，高于这个点才赚钱。比如：卖一份菜，成本5元，人工成本5元，店面租赁及水电费分摊5元，那么这份菜的单价至少要定为15元，才是它的盈亏平衡点。
    餐饮行业的盈亏平衡点怎么计算呢?用固定成本/(1答：餐饮业的收入X，扣除固定成本D（包括：房租、水电、工资、管理费用、装修费分摊等）和变动成本d（包括原材料采购、税金等），得到利润Y；Y=X-D-d 设毛利率为r, r=(X-d)/X d=(1-r)X 盈亏平衡即Y=0 X-D-d=X-D-(1-r)X=0 盈亏平衡时，收入X=D/r 设法降低固定成本，提高...
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