现在的小龙虾怎么没什么肉肉?

Question

如题所述

Answer 1

1、是虾的品种问题，有的品种就“柴”，有的就细腻滑嫩（如大龙虾）；

2、是年龄问题，有的虾虽然体型小，却“岁数大了”（长不大的品种，如小河虾），吃起来也会感觉肉质老；

3、是火候问题，火候大、加工时间长了，肉也会硬的。

4、是加工熟了之后，放一段时间的，不如刚出锅的滑嫩，有点硬了。

形态特征

龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。

腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足，尾呈鳍状，用以游，尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。

Answer 2

现在的小龙虾属于刚上的阶段，还不是特别饱满，属于初期，长得不好。5月之后的小龙虾肉质就饱满了。

Answer 3

夏季是吃小龙虾最好的季节。

吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了

Answer 4

这个季节本来就不是吃小龙虾的季节了，因为小龙虾过冬它是不吃东西的。最好的时间就是在夏天。

Answer 5

现在的小龙虾是没有什么肉的。小龙虾的食用季节是在五月份左右再说龙虾就是和屁股那一点肉再也没有其他地方有肉的地方