羊肠羊肚怎么煮？

如题所述

推荐答案 2020-01-21

1.白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段、葱切成豆瓣葱
2.汤锅内盛煮羊肉的汤上火，将各种主料下汤锅，调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜，汤烧开后撇去浮沫，待汤成奶白色时即成，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，将汤盛上即成
烹饪小贴士：
杂碎熟烂，汤色奶白，香辣味浓白汤杂碎是清真回民小吃之一，多在立秋后供应（现在一年四季都有供应）。白汤杂碎用羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉等为原料，用羊内脏的种类多，故称杂碎

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/Y3ZYVK36WZWWV3GVRRW.html

相似回答

羊肠羊肚怎么煮?答：1.白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段、葱切成豆瓣葱 2.汤锅内盛煮羊肉的汤上火，将各种主料下汤锅，调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜，汤烧开后撇去浮沫，待汤成奶白色时即成，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，将汤盛上即成烹饪小贴士：杂碎熟烂，汤色奶...

羊肚羊肠子怎么煮答：做法：1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后捞出，沥干，切小块。3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜...

羊肚羊肠汤怎么做好吃答：1· 羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝 2· 准备配料，漏了花椒 3· 铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。4· 羊肚烂，汤鲜美正是这个季节喝的。— 小贴士 —

生羊肚羊肠多长时间能煮熟答：因为本人是回族所以对牛羊肉再熟悉不过，煮羊肚、羊肠很简单，水煮开的话，大概四十分钟左右就可以（想看熟不熟，可以用筷子扎羊肚，如果一扎就能扎进去就表示熟了）羊肚应经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质。凉水下锅加入葱段、姜块、八角、花椒，料酒、生抽、食盐、干辣子角大火烧...

大家正在搜

羊肚羊肠怎么煮容易烂生羊肚羊肠怎么煮羊肚和羊肠怎么煮好吃鲜羊肚羊肠该怎么煮才好吃羊肠羊肚和羊肝可以一起煮吗羊肉能和羊肚羊肠一块煮吗羊肚羊头羊肝羊肺能一起煮吗羊肠羊肚羊心煮多长时候煮羊肚羊肠放什么调科