能吃，铁路部门并没有禁止吃泡面的规定，但是铁路部门不建议乘客在高铁上吃泡面。
因为动车和普通的列车不一样，它是全封闭的，车上没有任何一个窗口可以打开，包括卫生间。动车内的空气通过机械设备循环流通。如果在车内进食方便面，泡面散发出的味道将通过循环系统散布至整列车厢，并且很难消散，会给乘客带来糟糕的乘车体验，因此铁路部门不建议乘客在高铁上吃泡面，高铁上也不出售泡面。
扩展资料：
铁路进站乘车禁止和限制携带品公告：
根据国务院颁布的《铁路安全管理条例》等国家法律、行政法规、规章等规定，为维护铁路公共安全，确保广大旅客安全旅行，现将铁路进站乘车禁止和限制携带物品公布如下：
一、请勿携带以下枪支、子弹类（含主要零部件）：
手枪、步枪、冲锋枪、机枪、防暴枪等军用枪以及各类配用子弹（含空包弹、战斗弹、检验弹、教练弹）；气枪、猎枪、运动枪、麻醉注射枪等民用枪以及各类配用子弹；道具枪、仿真枪、发令枪、钢珠枪、消防灭火枪等其他枪支；上述物品的样品、仿制品。
军人、武警、公安人员、民兵、射击运动员等人员携带枪支子弹的，按照国家法律法规有关规定办理，并严格执行枪弹分离等有关枪支管理规定。
二、请勿携带以下爆炸物品类：
炸弹、照明弹、燃烧弹、烟幕弹、信号弹、催泪弹、毒气弹、手雷、手榴弹等弹药；炸药、雷管、导火索、导爆索、爆破剂、发爆器等爆破器材；礼花弹、烟花、鞭炮、摔炮、拉炮、砸炮、发令纸等各类烟花爆竹以及黑火药、烟火药、引火线等烟火制品；上述物品的仿制品。
三、请勿携带以下器具：
匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具；管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；警棍、催泪器、催泪枪、电击器、电击枪、射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具。
四、请勿携带以下易燃易爆物品：
氢气、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、乙烯、丙烯、乙炔（溶于介质的）、一氧化碳、液化石油气、氟利昂、氧气（供病人吸氧的袋装医用氧气除外）、水煤气等压缩气体和液化气体；汽油、煤油、柴油、苯、乙醇（酒精）、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶剂的制品等易燃液体；红磷、闪光粉、固体酒精、赛璐珞、发泡剂H等易燃固体；黄磷、白磷、硝化纤维（含胶片）、油纸及其制品等自燃物品；金属钾、钠、锂、碳化钙（电石）、镁铝粉等遇湿易燃物品；高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅、过醋酸、双氧水等氧化剂和有机过氧化物。
五、请勿携带以下剧毒性、腐蚀性、放射性、传染性、危险性物品。
氰化物、砒霜、硒粉、苯酚等剧毒化学品以及毒鼠强等剧毒农药（含灭鼠药、杀虫药）；硫酸、盐酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钾、蓄电池（含氢氧化钾固体、注有酸液或碱液的）、汞（水银）等腐蚀性物品；放射性同位素等放射性物品；乙肝病毒、炭疽杆菌、结核杆菌、艾滋病病毒等传染病病原体；《铁路危险货物品名表》所列除上述物品以外的其他危险物品以及不能判明性质可能具有危险性的物品。
六、请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品：
可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物（导盲犬除外），可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品。
七、限量携带以下物品：
不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。
八、其他禁止和限制旅客携带物品按照国家法律、行政法规、规章规定办理。
九、违规携带上述物品，依照国家法律法规的规定处理。
本公告自2016年1月10日起实行。
不可以，高铁可以携带外食，但像是臭豆腐、泡面、咸酥鸡等会发出香味的食物，也禁止带上列车，以免影响到其他旅客。
另外，危险品、尸体、尸骨、骨灰等对旅客有危害或骚扰之虞的物品，旅客也不得携带上车。
扩展资料
高铁上限量携带的物品有：气体打火机5个，安全火柴20小盒；不超过20ml的指甲油、去光剂、染发剂；不超过100ml的酒精、冷烫精；不超过600ml的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。
另外，除了指甲油，家用的空气清新剂、杀虫剂、真皮保养剂、发胶、香水、香氛喷雾等日用化工品由于它们制作原料均属于易燃、易爆物品，故在乘坐火车时也是禁止携带的。如果是军人、武警、公安人员、民兵、猎人的话，凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹也是限量的。
安全检查的内容主要是检查旅客及其行李物品中是否携带枪支、弹药、易燃、易爆、腐蚀、有毒放射性等危险物品，以确保乘客的人身、财产安全。
参考资料：百度百科-高铁
本回答被网友采纳1、首先高铁上没有明文规定禁止吃泡面，也就是说是可以吃泡面的，但是相关部门也说明了并不提倡吃泡面。
2、泡面作为大家出门在外，填饱肚子的不二之选，近些年也开始被大家“嫌弃”了，因为它的味道很大。
3、并且在高铁上的密封性比其他的很多火车都更大，所以泡面的味道久久不能散去，许多人就认为高铁上不能吃泡面。
4、泡面味道的确很大，但是又出于泡面的方便性和食用性，所以高铁并没有规定不能吃泡面，但是也不提倡，所以希望大家吃完泡面后赶紧丢弃。
高铁上是有盒饭售卖的，可以找乘务员询问，也可以直接去餐吧购买。
扩展资料：
相关报道：
怕影响车内空气高铁不卖方便面。因影响车内空气质量，春运期间，高铁不卖方便面。
据了解，面对一些市民反映客车上的盒饭味道还不是特别理想的意见，近年来，我们一直在努力探索动车组餐饮供应方式和供应质量；
目前是热链、冷链和常温链三种存储方式，其中热链的食品口味最好，但是它的储存要求很高，不适合跨度大、运行时间长的列车，所以现在一般是冷链为主，在包装、品种和口味上确实存在一定的差距。
下一步，我们将结合线路特点和区域情况，不断改善盒饭的口味和品种。而针对旅客们提出，是否可以在高铁上引入方便面售卖。
动车组密封性特别强，而泡方便面味道很大，在动车组列车上，不利于车内的空气质量，影响大多数人的感受，所以不卖方便面。
参考资料：
本回答被网友采纳