熬中药 电砂锅

Question

我要熬中药 ,听说不能用铁锅熬 ,就去超市买了个电砂锅,回来用的时候才发现那东西太慢了,加水后一小时水还没沸腾 , 就见冒热汽.所以就没在用,也不知道那东西多长时间能把水烧开, 能不能用它熬中药,如果能应该怎么样做,希望 有过经验的人 或者医生,能给我指导 指导 .谢谢

Answer 1

中药是不能用铁锅的 砂锅好是好 可以容易爆 可以用搪瓷锅或是不锈钢的锅 一般先把药浸泡1小时左右的 先用大火烧开 然后用最小的火头煮 如果是感冒药小火15分钟左右就可以了 如果是补药用小火半小时左右

Answer 2

沙锅是适合熬中药的，但熬中药得用文火和武火，武火，就是大火，文火，就是慢火，先得用武火快速煮沸，然后再用文火慢煎大约半小时，效果会比较好

Answer 3

铁性的是绝对不能用的，用不锈钢的还可以，我经常用它煮，很多药店帮熬中药也是用不锈钢锅熬的，不过我现在打算换了。电砂锅挺好的，用功率大一点的，1200以上的可以了，我正打算买一个，挺好的，还能用来熬粥，煲汤。本回答被网友采纳

Answer 4

中药不能用铁锅、铜锅熬，因为会改变药性，最好用砂锅，用煤气炉或蜂窝煤炉煲，一般煲一个小时左右或嘱医嘱。
煲药不是煮汤，怎么能用电砂锅呢？

Answer 5

用蜂窝煤炉，或者煤气灶了，砂锅。怎么都不能省了熬的时间的。