咖啡苦中带酸是太浓还是太淡？

Question

今天在家自己泡咖啡，是头一回开封的咖啡，装在玻璃罐里的那种。是苦咖啡。但是喝起来很苦很苦，而且还有点酸。这到底是我粉倒得太多还是太少？

Answer 1

这倒不一定是太浓或者太淡，咖啡本身就有淡淡的酸味。至于苦更是不用多说，哪有咖啡不苦的？
如果你泡的是纯咖啡，不管浓还是淡，味道都是苦中带酸的。
如果不习惯喝纯咖啡，就加点糖加点奶吧。奶能缓和咖啡的苦和酸味

Answer 2

首先咖啡本身是带有酸味的，这个酸味的强弱和以下几个因素有关：
1，咖啡的品种。
2，咖啡的烘焙程度，烘焙的越浅，酸味越强，烘焙的越深酸味越弱，直到完全烤焦。变成焦味。从颜色上看，烘焙的越深颜色也变深。如果是咖啡豆，可以看到明显变成黑色，表面有很多油脂。
3，冲泡咖啡的水温，以中度烘焙为例（较深，但是表面还没出现油脂）。这种咖啡酸味已经不是很强。可以用不同的水温测试出自己喜欢的味道，从85-95.跟冲法也有关系。
4，咖啡粉的多少，粗细也有影响。

Answer 3

这是不同种类的咖啡的口味问题。有的咖啡就是会带一些果酸味，这是正常的。冲泡的时候可以适当少放点咖啡粉，加点牛奶和砂糖。一般人都是喝不惯纯咖啡的。

Answer 4

咖啡三种味道 香苦酸。
不同的咖啡品种的三种气味平衡度不同。
有的偏苦，有的偏酸，有的清淡。
还是要看你的口味了，如果你觉得太浓，那就少放点。
也可能这款咖啡的风味不适合你。

Answer 5

那要看您喝的是什么咖啡了 咖啡有酸味最正常不过了 温度越低酸味就越浓
苦 酸 醇 甜 经常喝你就会发现 苦味在舌头的根部体现
酸在舌头的两边 甜在舌头的正中间