1，全草药用，有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。
2，食用：甜瓜是夏令消暑瓜果，果肉生食。甜瓜可制成下列加工品。
3，含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。
扩展资料：
中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。该种为中国最早利用为果品的瓜类，《诗经》等古籍多有之，发掘材料如马王堆女尸胃中已常见，贾思勰《齐民要术》称为小瓜，以别于古已有之的冬瓜（大瓜）。
因本种栽培悠久，品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异，园艺上分为数十个品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。该种果实为盛夏的重要水果；全草药用，有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。
参考资料：百度百科——哈密瓜
哈密瓜有哪些功效和作用？
哈密瓜具有消暑降温的功效，食用营养价值高。生津止渴、清热解毒、预防疾病的功效。
一、哈密瓜的功效与作用
1、补血
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，所以可以用来作为贫血的食疗之品。可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。
2、防晒
美味可口的哈密瓜不仅仅是人们夏季消暑的上佳选择，而且它还有着特殊的作用。法国的一位农夫在无意中发 现，有种哈密瓜对人们的皮肤特别有好处，它能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。
哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗紫外线的辐射，有助于维护皮肤健康。所以每天吃一两块哈密瓜，对保养夏季皮肤是有很大益处的。
3、减肥利便
哈密瓜是减肥的上乘水果，哈密瓜所含的热量非常低，脂肪的含量也很低，但是它却具备人体所需的多种营养成分。哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效，适用于肾病、贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
4、预防疾病
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
5、清凉消暑
哈密瓜味甘如蜜，奇香袭人，有“瓜中之王”的美称，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。
二、哈密瓜的适用人群
一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
扩展资料
哈密瓜禁忌
1、蟹类、螺不能与哈密瓜一起食用，哈密瓜味甘、性寒。蟹也是寒性食物，两者同吃，容易引起腹泻，食用过量则可能引起肠胃疾病，或加重关节炎症状。
2、猪肝不能与哈密瓜一起食用，哈密瓜中富含维生素C，维C遇金属离子易被氧化破坏。而猪肝含铜量很高，如果哈密瓜和猪肝同吃，猪肝中的铜元素会导致哈密瓜中的维C丧失，所以两者不能同吃。
3、牛奶不能与哈密瓜一起食用，哈密瓜中含有苹果酸，这种酸性物质会使牛奶里面的蛋白质变性，并发生沉淀。两者同吃会影响蛋白质的吸收。
4、哈密瓜不能和香蕉一起吃，香蕉味甘性寒，有清热润肠，促进肠胃蠕动的功效，但如果肾衰病人和关节炎病人同时食用哈密瓜、香蕉会导致病人病症加重。
5、牛肉或者啤酒不能与哈密瓜一起食用，哈密瓜属于偏寒食物，在与牛肉接触以后两者会在胃里面发酵，从而会导致腹泻，而啤酒也是属于发酵制品，这两种食物也会导致胃不舒服，一定不能一起进食，要等到所吃的食物消化好之后再吃哈密瓜，这样也就不会发生这种情况了。
6、哈密瓜不能和梨一起吃，梨属寒性水果，而哈密瓜果品性质亦是偏寒，两者如果一同食用，会导致腹胀，引起不适感。
参考资料来源：百度百科-甜瓜
本回答被网友采纳相信大家在日常生活中都会食用一些新鲜的水果，常吃水果对人体健康有很多好处，市场上的水果品种繁多，大部分水果都含有大量的营养价值，可以帮助我们吸收到维生素，而且很多水果吃起来香甜可口，其中哈密瓜也是生活中随处可见的水果，它的味道独特，给人的口感很清新，所以哈密瓜深受广大群众的喜爱，但是很多人只知道哈密瓜好吃，对它的功效与作用并不清楚，那么接下来小匠就跟大家分享一下关于哈密瓜的功效和作用吧！
功效与作用1：生津止渴
哈密瓜具有生津止渴的功效，相信这点大家还是知道的吧！尤其是在夏天的时候，天气炎热，而哈密瓜就可以帮助我们消暑，因为哈密瓜中的碳水化物以及柠檬酸，维生素等很丰富，可以起到解释暑解渴的作用。
功效与作用2：预防贫血
哈密瓜对人体造血机能有明显的促进作用，因此常吃哈密瓜可以帮助生血功效，对于贫血患者来说，食用哈密瓜会有意想不到的效果。
功效与作用3：美容防晒
常吃哈密瓜还可以有美容养颜的功效，因为哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而就是这种抗氧化剂能有效的增强皮肤细胞抗防晒能力，能够预防皮肤有黑色素的形成，所以哈密瓜具有美白肌肤，延缓衰老的功效。
功效与作用4: 保护视力
哈密瓜中的β-胡萝卜素含量丰富，经常食用可以降低患有白内障的几率，哈密瓜富含的类胡萝卜素还能够增强视网膜对紫外线之后的刺激和过滤，预防眼睛老年性黄斑的产生，对人的眼睛起到很大的帮助。
功效与作用5: 减肥利便
哈密瓜可以说是减肥最好的水果，因为哈密瓜所含的热量和脂肪非常低，但是它却具备人体所需的多种营养成分，哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效，适用于贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
功效与作用6：预防心冠病
吃哈密瓜还可以预防心冠病的发生，因为哈密瓜中含有丰富的钾含量，而钾对我们人体可以起到很好的作用，能够保护我们的身体，保护我们的心脏以及血压，因此也能预防心冠病的发生。
以上就是小匠分享的关于哈密瓜的功效与作用的话题，看完大家是不是觉得很惊讶呢？平时看起来普普通通的水果，竟然有这么多功效，而且都是有利于健康的，所以建议大家在日常生活中可以适当食用哈密瓜，对身体有好处。
我是“教育小匠”，用心解答有趣、有料的问题，如果对您有所帮助，欢迎点击关注！
本回答被网友采纳哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。
哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要，而且提供其他贵重矿物质，如钾及其叶酸。以下是一杯新鲜哈密瓜包含的营养成分：
该水果富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
哈密瓜还附有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质能够保护我们的身体，防止多种癌症。
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
其富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤，降低患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。
其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
本回答被网友采纳