川菜鸽肚的做法与味型

Question

如题所述

Answer 1

小炒鸽肚做法
小炒鸽肚材料：鸽肚400克，青椒、红椒各20克 盐3克，味精2克，酱油10克。
小炒鸽肚详细做法
1.鸽肚冼净，切片；青椒、红椒洗净， 切圈。
2.炒锅注油烧热，放入鸽肚炒至发白， 再放入青椒、红椒一起翻炒。
3.倒入酱油拌 炒至熟后，调入盐、味精拌炒入味，起锅装盘即可。