今天，我体验了一下泡菜是如何做成的（其实是想吃）。
首先，要把青菜洗一遍，平时我最不喜欢和生菜接触，不过为了吃到泡菜，豁出去了！我抓起一片叶子在头上（菜叶头，不是我的头）找起泥巴来，终于找到一处，赶紧把它“洗白”啰！就这样一片一片，不知洗了多久。终于洗涮涮攻克了这一堆青菜。哇，手都洗白了！
接着我们还要再洗一遍。外公对我说：“要把青菜的老叶子都去掉，只留下青色的叶子。”我又弄开漂在水上的叶子，发现黄叶子藏在下面，我立刻把它给抓着送回了老家。
最后，外公把菜放进坛子里。过了不久，我实在忍不住了，向外公要了点泡菜，那青菜又酸又辣又鲜，味道好极了。连坛里的胡萝卜都有股青菜味儿。
外公的泡菜太美味，我一定要学会做泡菜，并且传下去，让它“留芳百世”。
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