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求自熟米线机做米线、冷面的配方!谢谢!为什么我做的米线泡两天会断,冷面泡后会变粗变白。米线我只用了
求自熟米线机做米线、冷面的配方!谢谢!为什么我做的米线泡两天会断,冷面泡后会变粗变白。米线我只用了大米和淀粉,冷面我用面粉,淀粉,碱和盐。
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其他回答
第1个回答 2015-03-01
我也不是很懂,主要是温度问题,速度可以给你问问,有朋友做
相似回答
为什么我做的米线
很易断?
答:
每次泡米后,先利用磨浆机打浆,然后直接放入
米线机的
下料斗里就行了,出来
的米线
要收汗
为什么我
用
米线机做
出来
的米线会
浑汤和断节呢?
答:
除了大米当然还得加一些其他的,耐煮剂,疏散剂,增白剂,增筋剂
自熟
式
米粉机,做
出来的米粉晾干后易断咋回事
答:
米质量的问题或者是在进行泡制的时候时间过长造成的
,一般情况下使用全自动自熟米线机不会出现这样的情况,先检查大米泡制的情况吧!巩义万金机械为您解答希望能够采纳
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式
米粉机,做
出来的米粉晾干后易断咋回事
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