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为什么烤箱烤蛋糕 上面永远都是焦的 怎么办啊
如题所述
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推荐答案 2016-01-11
为什么我烤蛋糕最后出来是上面焦下面没熟你应该是用烤箱吧?上面焦下面没有熟对吧?是因为你上火高了,你下次烤把上火调低点下火在比以前调高一点。这样就行了
追问
对啊 我的是统一控温 不是上下火独立控温 唉。。。
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第1个回答 2016-01-11
烤箱分上下面的温度,你可以调节上面温度到200左右,下面到400左右这就比较合适,具体温度参数应该根据你的蛋糕类型去选择上线温度,还要上下面之间距离也是很重要的,最好放在下面1/3处。
追问
我那是小烤箱 是统一控温的 不是上下独立控温
追答
你的烤箱是多少升的,太小没法做蛋糕,只能做披萨和蛋挞
追问
格兰仕38L的
第2个回答 2016-01-11
烤的时间长了
追问
但是中间里面没熟啊
相似回答
为什么
我用
烤箱烤的蛋糕
或面包
上面
一层会焦糊,而里面还没熟透?_百度知 ...
答:
使用烤箱烤蛋糕外面一层焦糊里面没熟透,
是因为烤箱温度过高并且烤箱小的原因
。小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可,中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温,...
蛋糕
总是表面
烤
糊了里面还不熟
为什么啊
?
答:
应该是烤箱温度过高
,而且因为烤箱小,离着加热管太近容易烤糊,建议换个大烤箱,或者不好换就测测温度。当用火烤某种东西时,如果火太大,导致温太高,某物的表面还没有来得及将温度导入物体内把里面烤熟,表皮已经承受不住给烧糊。这样就会导致里面没有熟而外表却给烤糊。
用
电烤箱做蛋糕为什么
会
焦
答:
主要原因可能是蛋糕受温度太高了吧
,也就是烤箱的温度太高了,所以才会把蛋糕烤焦了,可以调的温度试一试。或者是你烤箱太小了。
蛋糕怎么做
才松软?
烤箱
考出来,
上面焦
了,里面还不熟
答:
一般175度(烤箱不同温度自己掌握)。
外面焦了里面不熟是因为火太大了,火急了,调低火力
。不熟的话是时间太短,或温度太低,判断熟了没只要插根牙签在里面没有液体带出,或者拍一下蛋糕没有明显的沙沙声,或者蛋糕香味飘出来的时候也快熟了。还有一般都是放在最底层的 ...
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为什么烤箱烤蛋糕表面焦
烤箱烤蛋糕为什么会烤焦
烤蛋糕为什么上面会焦
烤箱蛋糕外面焦了里面还是湿的
烤箱怎么烤蛋糕不焦
烤箱太小蛋糕容易焦怎么办
烤箱烤蛋糕外面焦了里面没熟
烤箱烤蛋糕老是烤焦
烤箱烤为什么老是焦
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