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蒸馒头锅里面放点醋可以使馒头变白吗
如题所述
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推荐答案 2015-07-05
可以的。
原理:
馒头变黄的原因是含有碱,碱属于碱性,倒入几滴醋可以与碱发生
中和反应
,从而消除碱,所以馒头就可以变白。
注意:
不可以放入过多,放多了馒头容易变酸。
馒头简介:
馒头,又称之为馍、馍馍(在
山西方言
、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。
关中
、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
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其他回答
第1个回答 2014-11-10
回的 锅里的水开后 先在开水里滴几滴醋在把馒头上锅蒸,这样蒸出的馒头会又白又香
第2个回答 2014-11-10
没有一点可能性
第3个回答 2014-11-10
不可以
本回答被提问者和网友采纳
第4个回答 2014-11-10
只能发黄
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