吃完螃蟹能不能喝鸡尾酒

如题所述

吃完螃蟹能喝鸡尾酒。

吃螃蟹不能喝啤酒,也不能喝茶,而适合配黄酒或白酒。如果有痛风或高尿酸血症,什么酒都应当避免,白酒也不例外。同时,甜饮料促进内源性尿酸增加,所以配饮料也不妥。

如果是消化吸收功能差,配绿茶需要小心,因为茶多酚有降低消化酶活性的作用。如果身体很好,消化很好,那么配茶或酒,只要不过多,都不会造成麻烦。黄酒去腥味,更适合配合螃蟹这种河鲜类的食物,但也不能过多。比如黄酒50克左右(酒精15克以内)已经足以佐餐,又没有超过膳食指南中的酒精限量。

扩展资料:

吃螃蟹注意事项:

1、死蟹不能吃,以免引起食物中毒。其次,螃蟹不能生吃,因为螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤,如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状,因此食蟹要蒸熟煮透。

螃蟹一顿最好不要吃超过一只,吃多了可引起腹胀等消化不良,而对于一些本身患有疾病的人来说,吃多了螃蟹更会加重病情。

2、螃蟹类的海鲜含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的催化剂维生素B1,吃海鲜时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。另外,慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人,最好不吃蟹,以免诱发腹痛。

蟹黄中胆固醇含量高,患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,否则会加重病情发展;体质过敏的人,吃蟹后容易引起恶心、呕吐、起风疹块;消化功能差的人,应少吃或不吃螃蟹。

参考资料来源:

人民网-吃螃蟹不宜喝啤酒 以免诱发痛风

人民网-吃螃蟹那些禁忌,有几个是真的?



温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-09-02

不能。

螃蟹忌与啤酒同食。吃螃蟹时喝啤酒会引起痛风发作,螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

螃蟹不宜食之太多。即便嘴馋也要忍着,因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。螃蟹不与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

扩展资料:

挑选螃蟹方法:

1、验肢与体连接程度

新鲜蟹类步足和驱体连接紧密,提起蟹体时,步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处,就会明显呈现松弛现象,以手提起蟹体,可见肢体(步足)向下松垂现象。

2、看腹脐上方的“胃印”

蟹类多以腐植质为食饵,死后经一段时间,不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。

3、蟹“黄”是否凝固

蟹体内被称为“蟹黄”的物质,是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时,“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类,即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄,手持蟹体翻转时,可感到壳内的流动状。

4、看鳃

新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰,白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结,但须剥开甲壳后才能观察。

参考资料来源:人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌

人民网-吃螃蟹有三大好处 但5类人不宜吃

人民网-吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌




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第2个回答  推荐于2017-09-16
  吃完螃蟹不能喝鸡尾酒。
  原因:
  螃蟹中医属寒凉食物,与其他寒凉食物同食会寒上加寒,造成消化不良、胃绞疼、拉肚等现象。鸡尾酒是以白酒烈性酒或者葡萄酒为基酒,配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等辅材加以搅拌摇匀,再添加薄荷叶以及樱桃、柠檬、西瓜等水果。鸡尾酒中果汁、薄荷、樱桃、柠檬、西瓜皆属寒凉性食物,不宜与螃蟹(河蟹、大闸蟹)同食。根据二力河蟹最新研究与总结:大闸蟹(河蟹)与牛奶、果汁饮料、各种水果、王老吉或者加多宝凉茶、鸡尾酒、啤酒等不宜同食。根据胃排空的时间表来算,吃螃蟹5小时以后方可饮用牛奶、饮料、凉茶、鸡尾酒、啤酒、水果等凉性食物;饮用凉性食物2小时后可以正常吃螃蟹。
第3个回答  2014-12-12
最好不要喝,我在食安在线网上看到除了吃螃蟹的时候最好别喝啤酒,因为这两种食品都含有高嘌呤,吃多了会引起痛风,而鸡尾酒可能也含有,最好别喝。本回答被网友采纳