喜气洋洋——大漠风沙鸡
花好月圆——花菇扒时蔬
幸福美满——粤式香炒饭
永结连理——美点双辉
百年好合——莲子百合红豆沙
万紫千红——时令生果盘
枣圆仁子羹——早生贵子乐
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以陕西等地来说，传统婚宴，都是先上4只冷盘，这先上的冷盘一定要味鲜色美，喜庆话叫“四时春色”。
有的地方，在上了凉菜的同时，会上4只小盘干果、1盘瓜子，这干果和瓜子不算菜，是供宾客等待冷菜上齐、正式举箸前消磨时间的，但也有说法，叫“瓜果丰登”。
冷盘上齐后，就可以举箸碰杯了——正式开席。酒过三巡，开始上热菜，即正菜，进入“正席”过程。
正菜不能随便上，先端上桌的忌炒菜，因“炒”与“吵”同音，老话认为不吉利，主婚后小俩口将经常吵架。而要先上大碗烧菜。其实过去流行“吃八大碗”，也没有炒菜的，冷盘之后就是上装在大碗中的烧菜。
喜庆满堂——迎宾八彩蝶
鸿运当头——大红乳猪拼盘
浓情蜜意——鱼香焗龙虾
金枝玉叶——彩椒炒花枝仁
大展宏图——雪蛤烩鱼翅
金玉满船——蚝皇扒鲍贝
年年有余——豉油胆蒸老虎斑
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【1】喜糖喜酒喜烟
虽说这些不是什么菜，但是在宴会上菜之前，这些一定是要摆在桌面上的。讲究的就是一个喜庆。婚宴上大人孩子都有。孩子拿起糖嗑瓜子，玩得欢天喜地。爱抽烟的点起一根烟，谈天说地。婚宴上就是让大家吃得高兴，玩得高兴，喝得高兴。
【2】虾
农村人举办婚宴讲究三大件。其中之一就是大虾现在人们的生活质量越来越高，大虾也不能买了，随处可见。所以一般来说婚宴上虾是必备的一道菜。而且婚宴上的大侠要比饭店里卖的大虾还要大讲究的就是一个面子。
【3】鸡
鸡头鱼尾是农村婚宴的传统。讲究的是一个吉利喜庆，鸡代表的是大吉大利。即无论做成什么形式，烧鸡烤鸡。或者是水煮鸡块，但是鸡是必须要上的。
【4】猪肉
在农村的婚宴上肉食是必不可少的，说到肉食就必须要说一下猪肉。中国的烹饪文化就是以猪肉为中心的。所以一般有宴会的地方都会有猪肉。
本回答被网友采纳芦蒿香干——如意吉祥
上汤时蔬——良辰美景
美点双辉映——花好月圆
合欢水果盘——万紫千红
婚宴都点什么菜二：
红抱喜临门——国宾大拼盘
凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝
金球辉影照——酱皇龙凤球
丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅
情深双高飞——一品烩鲍片
龙鱼永得水——清蒸石斑鱼
心心相互印——避风塘排骨
银燕抱福来——鱼唇炖三宝
喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬
永结喜同心——生炒糯米饭
百年偕好合——莲子红豆沙
良辰添美景——季节鲜水果
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第一菜，即头道菜一般都是红肉。红肉的做法一般厨师都懂，不一定是猪肉，但必须是红烧，“红”谐音“鸿”，取“鸿宴满堂”口彩。
第二道菜，一般会上“全家福”，有“阖家团圆”、“有福同享”之意。
第三道菜，各地会有不同，但菜名一定要吉利。如南方会上“八宝羹”，由糯米、百合、白果、红枣、莲子等8种名字吉利的果实 做成，取“百年好合”、“早生贵子”、“白头偕老”之意。同时，这道菜也能让饿了宾客“填肚子”。
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