酸辣粉怎么做（简单一点的）

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

做法：

1.红薯粉条放入温热水中泡软

2.大碗中放入姜末、蒜末、香菜头、油泼辣子、盐、胡椒粉、陈醋、酱油、生抽
3.放入适量高汤
4.泡软的红薯粉放入锅中煮熟，捞出来放入碗中
5.加上切好的酱牛肉、黄豆、花生米和香菜，拌匀开吃

这是四川的特色小吃，“爱吃哒川菜分享”追问

没有高汤怎么办啊

追答

想简单一点，就用白开水

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Answer 3

材料

红薯粉丝，生抽，米醋，盐，鸡精，白糖，麻油，红辣椒油，白芝麻，白胡椒粉，浓缩鸡汁，炸酥花生黄豆，香菜，葱

做法

1、碗里放5勺生抽、8勺米醋，一点点盐、鸡精、麻油、白芝麻、白胡椒、红辣椒油和一小勺白糖，放点浓缩鸡汁，冲入半碗开水调匀。

2、红薯粉丝用冷水泡软后，锅中水烧开，放入红薯粉丝，煮1分钟左右捞出，沥干水分放入调料碗中，表面放炸酥的花生和黄豆，切碎的香菜、葱，吃时拌匀即可。

Answer 4

酸辣粉应该怎么做？快来get吧~

Answer 5

红薯粉放入开水中煮软，锅里炒点辣椒油，放入切好的油豆腐丝、胡萝卜丝，翻炒一下后下入包菜丝，接着倒入红薯粉翻炒一下加入清水，煮几分钟放点盐、生抽调味即可。