木耳煮熟后，如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，可以放二三天，不变质，因为这样放置，食品里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，保质期相对比较长，食用比较安全。
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。耳片乌黑光润，背面呈灰白色，片大均匀，耳瓣舒展，体轻干燥，半透明，胀性好，无杂质，有清香气味。质量好的干木耳，0.5千克能胀发5千克左右。
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，含有极其丰富的铁、维生素K等，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。
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第1个回答 推荐于2017-04-17
木耳煮熟后，如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，可以放二三天，不变质，因为这样放置，食品里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，保质期相对比较长，食用比较安全。本回答被网友采纳
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