自贡有哪些有名的小吃

Question

如题所述

Answer 1

富顺豆花、羊肉汤、牛佛烘肘、火鞭子牛肉、冷吃兔，还有鱼火锅，还有闻名自贡的师专面包，其实有的摊子卖的凉皮卷也相当好吃哈夏天有凉虾、凉糕……好吃的东西太多了我在湖南读书的时候想得最多的就是自贡的吃的。

Answer 2

自贡吃的特点就是辣。而且菜擅长用生姜做菜。蘸水喜欢用糍粑海椒。
自贡好吃一般街上卖的凉粉、凉面、抄手、面的味道一般与四川其他地方的还是有些不一样。主要在于佐料上的处理方法不同。
另外，自贡出名的吃的东西有火边子牛肉、自贡的冷吃兔子、冷吃鱼、冷吃牛肉都很有特色。
另外，在自流井老街那边做的兔子味道不错。
到自贡富顺的话，一定要到富顺豆花的总店去吃吃最正宗的富顺豆花。那个蘸水很好吃。