计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，食物所含的热量以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。然后利用以下公式计算：热量=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7……
扩展资料：
热量的计算并不能精确：
卡路里是一个粗略的计量单位，它不会考虑你所吃食物的特性，只是计算食物所包含的总热量而已。能量计算方法没有考虑到消化过程，而是假设营养成分被完全转化为能量。所以，吃饭这件事更不能被简化为一个数字，也不能简单当作是食物的堆积。
如果一个健身党，着迷于每餐都称量食物，那么有很多因素会影响你精心构建的控制热量的膳食和每日的减肥计算。
比如，食品标签上的卡路里含量算的都是平均数，所列数字可能与实际情况相差20%至50%。何况每种食物都有独特的消化方式，食物标签却无法计算。还有如何准备食物(烹饪、切菜、混合等)，也会改变我们身体吸收的总热量。例如炖、炸、煎或其他烹饪方式对食物能量都有影响。
每个人独特的肠道菌群会影响身体从食物中吸收多少卡路里。每个人的身体条件不同，燃烧卡路里的方式也不同。此外，睡眠不足或睡眠质量不佳，也可以减少卡路里的燃烧。
参考资料来源：百度百科—热量
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-02
如何计算你每天所需的卡路里摄入量？
如果你的目标是减少脂肪，将你现在的体重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陈代谢速度较慢，11代表中等，12代表较快)。如果你的目标只是增加肌肉(或者只是轻微地减少脂肪)，那么将你的体重乘以13、14或15(13表示你的新陈代谢速度较慢，14表示中等，15表示较快)。
例如，一位体重130斤，新陈代谢速度中等的女性，她想慢慢地增加肌肉并且去除脂肪。在这种情况下，她的卡路里日摄入量应该为：130×14=1820(卡路里)。 而一位新陈代谢速率较快，体重200斤的男性，如果他的目的只是想增加肌肉的话，那么他的日摄入量应该为： 200×15=3000(卡路里)。上面这个简单的公式对男士、女士同样有效。
需要提醒大家的是：如果你感觉减肥进度停滞不前或者是达到目标有困难的话，你可能需要调整卡路里摄入量，调整量一般为50~100卡路里。
如果你的目标是减少脂肪，将你现在的体重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陈代谢速度较慢，11代表中等，12代表较快)。如果你的目标只是增加肌肉(或者只是轻微地减少脂肪)，那么将你的体重乘以13、14或15(13表示你的新陈代谢速度较慢，14表示中等，15表示较快)。
例如，一位体重130斤，新陈代谢速度中等的女性，她想慢慢地增加肌肉并且去除脂肪。在这种情况下，她的卡路里日摄入量应该为：130×14=1820(卡路里)。 而一位新陈代谢速率较快，体重200斤的男性，如果他的目的只是想增加肌肉的话，那么他的日摄入量应该为： 200×15=3000(卡路里)。上面这个简单的公式对男士、女士同样有效。
需要提醒大家的是：如果你感觉减肥进度停滞不前或者是达到目标有困难的话，你可能需要调整卡路里摄入量，调整量一般为50~100卡路里。
第2个回答 2013-11-19
http://www.boohee.com/tools/这里有很多种食物的热量表，参照它计算就可以了。
第3个回答 2013-11-19
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