第4个回答 2018-05-28
步骤
白面小馒头的做法步骤11.取适量面粉适量放入盆中。
白面小馒头的做法步骤22.将大概一小勺酵母放入温水中，搅拌至溶解。
白面小馒头的做法步骤33.倒入面粉中，用筷子搅成面穗。
白面小馒头的做法步骤44.将面穗揉成光滑面团，柔软一些较好。
白面小馒头的做法步骤55.盖上保鲜膜，在上面用牙签插几个洞。
白面小馒头的做法步骤66.放入烤箱中，启动发酵档，温度在40多度，烤箱内放一碗温水。
白面小馒头的做法步骤77.面团发酵一小时后，已发酵至两倍大，从烤箱取出。揭开保鲜膜，面团呈这种蜂窝状，且用手指按一下不反弹，即发酵好了。
白面小馒头的做法步骤88.取适量面碱揉入面团中，揉匀，揉成光滑面团。
白面小馒头的做法步骤99.将面团切成几份。分别揉成圆形馒头状，再饧30分钟。
白面小馒头的做法步骤1010.锅内烧水，馒头开水入锅，蒸大约20分钟左右，关火后，再焖3分钟。本回答被网友采纳