长期使用保温饭盒的危害如下：
1、不锈钢保温饭盒长时间盛放盐、酱油、热汤等的话，同于这些食物中含有许多电解质，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。
2、用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具时，由于这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。
3、如果用盛放中药，由于中药中含有很多生物碱、有机酸等到成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。
4、长时间盛放强酸性食品（如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类），铬、镍、等金属元素就会溶出。
扩展资料：
使用保温饭盒的温馨提醒
1、蒸煮饭菜时，请拿开配套的子饭盒上盖，加热效果更好。
2.、在蒸蛋时，为容易剥蛋壳及避免蛋壳爆裂，蒸蛋前先用量杯底部的针轻击蛋的大头顶端，打1个小孔，然后将大头朝上放于蒸架上。
3 、食物蒸好后，留置在机体内自然冷却一会，口感更好。
4、不可长时间盛放食物，食物中含有许多电解质，长时间盛放会发生化学反应生成有害物质。
5、切勿用强碱性或强氧化性的洗涤剂如苏打粉、漂白粉、洗涤不锈钢餐具。
6、不能用不锈钢器皿煎煮食物、药物 ， 高温会加快化学反应。
参考资料来源：百度百科-保温饭盒
参考资料来源：健康报网-中午带饭成为胃癌诱因，这是真的吗？
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-23
长期使用保温饭盒好吗？很明显，长期使用保温饭盒是弊大于利的。保温饭盒加热后会产生大量的重金属，危害人体健康
第2个回答 2018-04-19
不会呀，是用保温饭盒盛饭菜对饭菜本身并不会有什么影响，所以对自身健康也不会有什么影响， 都用了好几年了好几年前买的泰福高保温饭盒，现在还在用呢。
第3个回答 2018-04-19
坏影响没有，有也只会有好的影响，一是吃的健康了，二来也能省下一部分花销， 一直用着泰福高的保温饭盒，个人觉得比外卖要健康得多。 ~~本回答被提问者采纳
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