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    • 怎么做好吃，香芋蒸五花肉的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-11-26

      主料

      五花肉

      一条

      香芋

      一个

      辅料

      葱

      适量

      辣椒

      一个

      蒜头

      适量



      步骤

      1.香芋去皮洗净，要用比较粉的那种才香。五花肉我选比较瘦的

      2.五花肉切小块，用小勺酱膏腌30分钟，没有的话就用酱油吧。下面说下这酱膏

      3.这就是我们家乡的特产  é…±è†   用来腌肉非常的香。吃起来的肉是口齿留香。

      4.其实有时间的话可以腌久些时间，那样更香

      5.锅里热油，把香芋切成长条入锅里炸金黄。其实不用很多油的，比平时炒菜多点就可以了，香芋非常的好炸

      6.炸成金黄色，硬硬的就可以了

      7.起锅摆盘

      8.腌好的五花肉入锅爆香

      9.爆出香味

      10.把爆香后的五花肉摆在香芋上面，放蒸锅里蒸30~40分钟

      11.在蒸的同时我们做些酱料，把辣椒，大蒜，葱切碎。

      12.下锅爆香

      13.爆香后加入酱油，蚝油，盐，少许水煮成酱汁

      14.打开正在蒸的盖子，把酱汁浇上继续蒸熟

      15.大概30~40分钟左右就可以

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-11-26
    1.新鲜的五花肉. 洗干净. 沥干水份. 2.切成大小均匀的薄片. 放点盐和蕃薯粉. 3.放点酱油. 4.放点蚝油. 搅拌搅拌. 5.芋头去皮. 洗干净. 切成大小均匀的片 6.在两片芋头中间夹上一块肉. 7.码好在盘里. 8.隔水蒸二十分钟即可.
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