自制铁板烧怎么做如何做好吃

如题所述

1准备好豆皮、生菜、香菜(还可以用韭菜、油麦菜等)

2把豆皮切成条,备用

3把蔬菜洗净,备用

4取一张豆皮,把蔬菜弄成团,越紧越好

5像这样,裹好

6用平时吃羊肉串剩下的签子,串好(签子粗一点的比较不容易散开)

7串好一盘后,备用

8饼铛,或者电饼铛都可以,锅热后加入少量的油,只是为了不粘锅而已

9一次放入卷好的豆皮

10要经常用铲子按按,那样熟的会很好,待变色后翻面儿
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