第1个回答 2015-11-30
热饮
主料荔浦芋半个 西米小半碗
调料冰糖10克 淡奶油适量 水适量
热饮的做法
1.荔浦芋头洗净去皮，一部分切成较大的块，另一部分切成小丁(这两部分比例按照个人喜好调整，兔子觉得小丁1/3比较好，因为这部分要磨成芋头浆)
2.西米先煮8分钟，再焖10分钟左右，至透明状，备用
3.切成大块的芋头，加刚没过芋头的水煮10分钟左右，至芋头八成熟
4.料理机中放入切成小丁的芋头，加入煮芋头的水和适量冰糖，打成生浆
5.将芋头生浆倒回锅中，与刚才的芋头块一起再煮10分钟左右，期间需要搅拌，以免糊底
6.煮好关火后，调入适量淡奶油，加入煮好的西米即可本回答被网友采纳