胡萝卜的形态特征、基本结构、食用部位

Question

如题所述

Answer 1

1、形态特征
根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色，二年生草本，高15-120厘米。
2、基本结构
茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛。
总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。
3、食用部位
整个胡萝卜都可以吃，质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
扩展资料：
胡萝卜的益处
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
参考资料来源：搜狗百科-胡萝卜
参考资料来源：人民网-注意！吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌

Answer 2

胡萝卜(Daucus
carrot)，又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。
形态特征与生活习性：二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，一般长5-15毫米，宽0.5-4毫米，顶端尖锐，有小尖头，光滑或有糙硬毛；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂，少有不裂的，裂片线形，长3-30毫米；伞辐多数，长2-7.5厘米，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形，不分裂或2-3裂，边缘膜质，具纤毛；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5月上旬-7月中旬。
可食用部分：以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。根分黄色，红色两种，带点蒿气，长约五，六寸，大的有手握满那么粗。三、四月，茎高约二、三尺，开白色的碎小花，形状像伞，胡萝卜籽有褐色的毛，气味有点像萝卜，因是元朝时从西域引进来，所以得名胡萝卜。
营养及食用方法：胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根，营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。

Answer 3

胡萝卜(Daucus
carrot)，又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。
形态特征与生活习性：二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，一般长5-15毫米，宽0.5-4毫米，顶端尖锐，有小尖头，光滑或有糙硬毛；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂，少有不裂的，裂片线形，长3-30毫米；伞辐多数，长2-7.5厘米，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形，不分裂或2-3裂，边缘膜质，具纤毛；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5月上旬-7月中旬。
可食用部分：以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。根分黄色，红色两种，带点蒿气，长约五，六寸，大的有手握满那么粗。三、四月，茎高约二、三尺，开白色的碎小花，形状像伞，胡萝卜籽有褐色的毛，气味有点像萝卜，因是元朝时从西域引进来，所以得名胡萝卜。
营养及食用方法：胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根，营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。

Answer 4

你也是宁外的吧。
形态特征：叶子深绿色，根是红色的，长约15cm。花是白色的。
基本结构：根，茎，叶，花，种子
食用部位：根