玉米，作为一种重要的农作物，在全世界种植面积仅次于水稻、小麦，由于玉米对于土壤生长环境要求不是很高，生命力顽强，大部分地区都可以广泛种植。
玉米，作为一种重要的农作物，在全世界种植面积仅次于水稻、小麦，由于玉米对于土壤生长环境要求不是很高，生命力顽强，大部分地区都可以广泛种植。
说起玉米做的零食，大家第一印象肯定是
：爆米花，
电影院里抱着一桶爆米花一边吃一边看，好像成为一种标配。那种香甜的滋味回味无穷。其实除了爆米花还有很多种的玉米做到零食。
：爆米花，
像一些开着小箱货专门边做边售卖的，我们当地叫做
：膨糖酥
，好像也有叫膨香酥的，玉米从一个机器里面出来后，变成一根一根像甘蔗一样粗细的膨化食品，中间是空心的，吃到嘴里会发出“擦、擦”的响声。有的也可以做成短小的。也很便宜，五元一大袋。每当出现卖膨糖酥的时候，会出现很多人手里拎着一大袋、或者车筐里放着一大袋。很受欢迎。
：膨糖酥
当然还有
：煮嫩玉米，
这个大家都很熟悉也经常吃到。多食用煮熟的嫩玉米是对身体很有好处的，玉米属于粗粮对于肠道健康很有益处。
：煮嫩玉米，
烤玉米
：这也是一道非常常见的美食，夜市、大排档、烧烤摊必备产品。有的还往烤玉米上涂抹黄油，吃起来味道更加的香甜。
烤玉米
玉米面包
：这个就不是纯玉米为原料了，要搭配小麦面粉做成的一种食品。比起纯面粉的面包，又是一番风味。
玉米面包
现在有一种半膨化的玉米零食：
黄金豆
，加工后用油炸开，吃着很香很脆。
黄金豆
玉米作为零食、菜肴当然还有很多很多吃法，玉米饼、玉米羹、松仁玉米、玉米酥等等，篇幅有限，先写到这里。欢迎大家补充当地的玉米零食、小吃。大家一起分享。
玉米作为零食、菜肴当然还有很多很多吃法，玉米饼、玉米羹、松仁玉米、玉米酥等等，篇幅有限，先写到这里。欢迎大家补充当地的玉米零食、小吃。大家一起分享。
食用玉米的方法有很多，下面就说说我常用的几个家常做法吧！
1.红黄绿（玉米粒，黄瓜粒，胡萝卜粒）
准备食材:嫩玉米，黄瓜，胡萝卜，食用油，盐，鸡精，大蒜粒
制作方法:1.将玉米剥成粒，黄瓜切成小粒，胡萝卜切成小粒
2.起锅热油放入大蒜粒炒香，依次加入玉米，黄瓜，胡萝卜翻炒，加入适量的清水
3.待食材半熟后加入盐，鸡精炒熟即可。
2.玉米筒子骨汤
准备食材:猪筒子骨，玉米，食用油，盐，鸡精，生姜
制作方法:1.玉米切小段
2.猪筒子清洗干净，冷水下锅，焯水，筒子骨焯出血水浮末后，盛出起锅热油将筒子骨煎一下(煎一下后筒子骨煨的汤有股肉的焦香味)
3.将煎好的筒子骨，切好的玉米，生姜加入砂锅内，放入清水没过食材，煨1小时
4.汤熟后加入盐，鸡精即可完成。
