港式奶茶里的奶用什么淡奶比较好？

如题所述

推荐答案 2018-11-21

制作港式奶茶一般使用祁门红茶或立顿茶包、阿萨姆红茶，淡奶会使用黑白淡奶。茶叶与水的比例约1：30，黑白淡奶和茶汤的比例一般为1：3。港式奶茶的制作方法： 1、用小煮锅将大约200ml清水煮沸。 2、取约1勺半红茶，当清水刚刚沸腾时将准备好的红茶倒入锅中并搅拌。 3、保持小火，并不断搅拌大约3分钟，至茶汤变成深红色。 4、将200ml的黑白淡奶倒入煮沸的茶中。 5、用小火继续加热，并不断搅拌。 6、当奶茶煮沸时关火。 7、用过滤网将煮好的奶茶过滤到杯中就可以了。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/Y6KWYVYWG6ZDDZ3YYVZ.html

其他回答

第1个回答 2018-11-22

一般的老牌子的奶茶店和茶餐厅都是用黑白淡奶的，我们家附近的茶餐厅都是用的黑白淡奶。本回答被提问者采纳

相似回答

我现在准备开一家港式奶茶铺,想问原料是采购黑白淡奶还是雀巢的三花淡奶...答：黑白淡奶奶源源自于荷兰，三花淡奶奶源多是山东地区；虽然二者都可以用来调制饮品，但黑白淡奶已经是被广为人知为港式奶茶中必不可少的调料之一。

港式奶茶的配方,水多少毫升,立顿红茶几包,牛奶多少毫升,牛奶好还是雀 ...答：白糖适量。　(淡奶最好用黑白牌的，因其浓滑的口感听说是最好的，我试过也是这样觉得) 港式奶茶的做法2：所需器具：2个冲茶壶，一个茶袋；所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。步骤： 1、用其中一个冲茶壶装3000mL水，...

怎么做出正宗好喝的港式奶茶答：一、港式奶茶秘密配方是什么香港大多老牌的奶茶店用的都是黑白淡奶，这是有原因的。黑白淡奶以天然新鲜牛奶制成，保存了天然的奶香和奶脂。拥有足够奶脂浓度的黑白淡奶，能在茶杯内壁凝成挂杯的效果，不仅奶味浓郁，还很有厚度。港式奶茶用的红茶大多都是从斯里兰卡进口的红茶，因为香港的零关税，所以很...

为什么做港式奶茶都用黑白淡奶?答：因为是黄金搭配呀，想要港式奶茶的丝滑风味，就要选黑白淡奶。

大家正在搜

港式奶茶用什么淡奶港式奶茶淡奶和茶的比例为什么香港的奶茶用黑白淡奶做港式奶茶用捷荣淡奶好吗港式奶茶红茶和淡奶比例奶茶为什么用黑白淡奶奶茶用奶精还是淡奶好最好的奶茶用黑白淡奶奶茶的茶水和淡奶比例是多少