需要注意的东西挺多的，主要分为3个方面
一、菜品方面首要前提：材料来源一定是要安全且稳定，不管是什么品类都是一样的道理
其次：
1.好吃的菜品不是根据自己的口味进行判断，要顾客觉得好吃才是真的好吃
2.可以进行菜品试营业，开店之前进行调查，看顾客是否对你的菜品买账
3.开店之后就不要经常性地换厨师了
二、管理方面1.管理分为前厅和后厨，且包括采买以及人员管理等等
2.管理是一块很费神的事情，所以建议单一个人主要负责管理部分
3.不同功能性的股东分开负责不同的部分，不要插手别人负责的部分，不然很容易出现内耗
三、宣传方面1.店铺刚开张的时候，曝光非常重要。
2.知道店铺、到店、消费、享受服务才算是一个完整的店铺拉新
3.不管是线上还是线下的宣传都是要有的
选择合伙人这个部分，我要重点说一说
不要根据交情好坏和投资多少来选合伙人，重要的是合伙人的能力！
管理、宣传、技术，这三种，先看看自己是哪一种类型，然后找互补的就可以。一种一个就够了
分工不同，股份分成也是不同的，宣传>管理>技术
具体有什么清楚或是更多想了解的，都可以问我！
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