燕麦片的功效与作用有哪些 燕麦片的营养价值

Question

如题所述

Answer 1

1、降胆固醇降血脂：燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇，因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。

2、减肥:燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

3、降低血糖:燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。

4、美容养颜:燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链，而这些物质都有着亲水的作用，能够吸收水分帮助皮肤锁水，改善皮肤干涩，使皮肤保湿。

5、燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单位相结合形成一种高分子的聚合物，这种高分子聚合物也有着亲水的性质，并且还能促进纤维细胞中胶原蛋白的合成，所以燕麦β-葡聚糖能够使皮肤光滑保湿。燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质，而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的，那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成，这样可以使皮肤变白。

6、燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质，例如：香草酸，丁香酸，原儿茶酸，水杨酸，没食子酸，咖啡酸，香豆酸，安息香酸，阿魏酸，芥子酸，类黄酮物质，维生素E，燕麦蒽酰胺等等，这些物质都有着抗氧化的功效，能够清除人体内的自由基，从而达到抗衰老的作用。

Answer 2

谷田梦（山东元化电子商务有限公司）解答：
燕麦的功效
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁―心脑血管病起到一定的预防作用。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外燕麦片。
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

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Answer 3

燕麦片是一种非常营养丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养元素。燕麦片具有许多功效与作用，下面我将为大家详细介绍。
燕麦片对于促进消化健康非常有益。它富含可溶性纤维，可以增加肠道蠕动，促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。燕麦片还能吸附胆固醇和血糖，帮助调节血脂和血糖水平，预防心血管疾病。
燕麦片对于减肥和控制体重也很有帮助。由于它含有丰富的纤维和蛋白质，可以增加饱腹感并延长消化时间，从而减少过量进食的可能性。燕麦片还能稳定血糖水平，避免血糖突然升高导致的暴饮暴食。
燕麦片对于增强免疫力也有积极作用。它富含锌、铁和维生素B等营养素，可以提高机体的抗病能力，增强免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
燕麦片还有助于降低胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险；有利于维持血压稳定，预防高血压；含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老过程，保护皮肤健康。
总结一下，燕麦片不仅味道美味可口，而且具备许多健康功效和营养价值。它有助于促进消化健康、控制体重、增强免疫力、降低胆固醇、维持血压稳定和保护皮肤健康。建议大家可以将燕麦片加入日常饮食中，并合理搭配其他食材以达到更好的营养效果。
通过以上介绍，相信大家对于燕麦片的功效与作用以及营养价值有了更深入的了解。希望这些信息对大家有所帮助，并能在日常生活中多加利用燕麦片的好处哦！本回答被网友采纳