榴莲与众不同的气味，尽管闻起来不太好闻，可是吃下去却很香，凭着与众不同的味儿，榴莲也感受了许多吃货朋友们对它的钟爱，榴莲榴莲千层蛋糕，用榴莲和淡奶油紧密结合制做而成的榴莲榴莲千层蛋糕，不仅有榴莲的香气，又有淡奶油的奶香味，再加上酷爽的口味，吃下去比吃冰淇淋还需要解馋解饿哦。
【榴莲榴莲千层蛋糕】准备食物：低筋粉100g、玉米淀粉20g、白糖65g、生鸡蛋2个、牛乳310g、食用油10g、淡奶油350g、榴莲500g。
制做步骤：先将纯牛奶倒进一个碗中，打进生鸡蛋，添加35g白糖，随后用搅拌装置搅拌均匀，一定要将全部的白糖所有拌和至溶化，再将低筋粉和玉米淀粉筛粉到混和好的牛奶鸡蛋液中，再度搅拌均匀后添加食用油再度搅拌均匀，拌和好后再度筛粉1-2次，那样面浆会更为细致一些，烙下来的饼皮才会更为细致，口味也更强。
平锅中不必下油，将调好的面浆倒进锅中，摇晃锅身让面浆薄薄地铺平一层就可以，火一定不必很大，由于火很大，饼上便会有划痕，看上去就不好看了，文火将饼身烙至出泡，烂熟就可以起锅了，按这一方式将全部的面浆都烙熟后，用蛋糕模具将擀面皮的边缘切除，那样看上去更加好看一点，并不是颜值控的朋友们，还可以不切，由于这一仅仅为了更好地漂亮，不影响到服用的。
饼烙好后，大家如今来制做淡奶油，在淡奶油中添加剩余的白糖，用打蛋器打成顶弄下去，有一个小斜角就打好啦，榴莲尽可能挑选烂熟的榴莲，那样果实更非常容易碾成泥，将榴莲肉取下之后，用汤勺碾成泥储备用。
在盆底铺平一张饼皮，涂上一层做好的淡奶油，二层淡奶油，再上一层饼皮，涂上一层榴莲肉，按这一流程反复将全部烙好的饼皮都一层层放进去，最上边放的也是饼皮哦，那样榴莲千层就搞好了，做好后放到冰柜里冷冻3个钟头以上，那样既可以让榴莲榴莲千层蛋糕定形，吃的时候口味也更为美味，清爽可口，夏季吃着尤其可口。
那样做的榴莲榴莲千层蛋糕，吃下去榴莲的香气中混和着奶香味和蛋香，冰冰凉凉的夏季吃下去尤其可口，喜欢吃榴莲的朋友们，夏天可不能错过了这道冰冷可口的榴莲榴莲千层蛋糕哦，作法简易，吃下去又很好吃，