气割点火和熄火步骤：
1.选择一个合适的工具。
2.点火前,应检查割炬的气密性。方法是将各阀门相连接点涂抹肥皂水,或浸入清水中,将已接通的氧气和可燃气阀门开启进行观察;若有跑漏现象。
3.点火时,应先开乙炔阀门,点燃后立即开预热氧阀门,这样可防止点火时的回火和呜爆及冒黑烟现象。
4.在需切割的工件旁预热,预热到发红并部分发白色开切割氧气阀,开始切割。
5.停用时,应先关切割氧再关乙炔阀,后关预热氧。
气割
气割是指利用气体火焰将被切割的金属预热到燃点，使其在纯氧气流中剧烈燃烧，形成熔渣并放出大量的热，在高压氧的吹力作用下，将氧化熔渣吹掉：所放出的热量又进一步预热下一层金属，使其达到熔点。金属的气割过程，就是预热、燃烧、吹渣的连续过程，其实质是金属在纯氧中燃烧的过程，而不是熔化过程。
以上内容参考：百度百科-气割
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