44问答网
所有问题
有什么办法让陈米煮的饭更白?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2019-12-30
变白是不可以,让口感更好吃可以试试,陈米煮米饭不如新米好吃,只要改变一下煮米饭的方法,便会陈米和新米一样好吃。
做法是:将陈米陶洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再入锅中加适量热水、一汤匙
猪油
或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。
若用
高压锅
焖8分钟即熟,所以如果在赶时间的时候,使用高压锅煮陈米,又快捷,又美味。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/Y6R6GGDYGDVY6GGZVWW.html
其他回答
第1个回答 2019-12-30
第一:记住洗米一定不要超过3次,有的人会觉得生米不干净就想多洗几次觉得洗得越多次越好,洗米超过3次的话这样米里的营养就会大量流失,这样煮出来的米饭香味也会减少。
第二:淘米要用凉水,不要用热水。也不要用力搓或过度搅拌。
第三:米和水的比例要多少?煮米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四:煮饭不宜用冷水,沸水煮饭不但可以缩短煮饭时间还能节约能源,还可较好地保存大米中的营养成分。
第六:煮米饭的时候加一点盐和猪油,让米饭松软又增香!
第七:煮好了的饭,各部位味道会有所差异,因此食用前应将饭充分拌匀,并使多余水气在拌动中蒸发掉,使饭松散好吃。
第2个回答 2019-12-30
烧饭时,在大米中加少数食盐、少数猪油,会使饭又软又松。 烧饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会愈加皎白、味香。在烧饭水里加几滴沙拉,可使米饭粒粒晶亮。而滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软。要煮一锅疏松的米饭,可在锅里撒一点盐。烧饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时,在蒸锅水中参加少数盐可除掉剩饭的异味
第3个回答 2019-12-30
煮米饭时加入几滴白醋,再加入几滴纯花生油,会使米饭更白更松软。
第4个回答 2019-12-30
煮饭的时候加上点食用油会让煮好的饭更香。
1
2
下一页
相似回答
有什么办法让陈米煮的饭更白?
答:
变白是不可以,让口感更好吃可以试试,
陈米煮
米饭不如新米好吃,只要改变一下煮米饭的
方法
,便会陈米和新米一样好吃。做法是:将陈米陶洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅焖8分钟即熟,所以如果在赶时间...
如何巧
煮陈米
饭
答:
1、陈米用水淘洗二次后,可盖上锅盖,静置1-2小时,让米胀一胀
。2、上炉煮饭时,往锅里加入少许植物油。3、按平常的方法煮饭,待米煮开后,用筷子稍加搅拌。当水和油都被吸收,饭快干时,再用小火焖烘一会儿,让陈米气味随油气的蒸发而消失。用上述方法煮出来的陈米饭,不仅具有油光感、米香...
陈米
怎么弄才会洗
的白
些
答:
1.加醋蒸饭法
。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更侬;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会便馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出...
蒸米饭怎么做好吃?
答:
1、加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃
,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。2、加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时...
大家正在搜
陈米是什么米
蛋炒饭怎么能让米饭不粘
什么叫陈米
陈米怎么煮
让饭的做法
炒饭如何让米饭松散
陈米是黄的吗
陈米的用途
怎么判断是不是陈米
相关问题
陈米煮饭如何更香
新米与陈米煮出饭的差异在哪里?
陈米怎么煮才好吃
陈米煮出来有怪味怎么办?
陈米怎样煮才好吃呢?
新米与陈米煮出饭的差异在哪里?
用陈米煮饭时,加些什么东西再煮,陈米就会可以像新米一样好吃?
陈米如何煮才会像新米一样好吃?