唐代，政治安定，社会经济和文化艺术空前繁荣，工艺美术包括木雕工艺也得到相应发展。特别是晚唐至五代，木雕艺术品的造型，工艺技法等都承袭了盛唐风格，人物面部丰满，身材匀称，仪态庄严，圆雕技法纯熟。唐代木俑中最具代表的要数新疆吐鲁番阿丝塔拉古墓残存的盛唐风格的彩绘木俑。江苏省蔡庄五代墓的一批着衣木俑风格特征也很鲜明。
汉代木俑较注重轮廓美，唐代至五代时期的木俑，则在完善轮廓美及造型美的基础上，又进一步注重神态、服饰的美，它使木雕艺术在表现人体的艺术性上达到了一个新的高度。
除此以外，这一时期木雕的应用范围也有所扩大，并形成了木雕工艺独特的装饰风格，如雕花木器件、木座、木床、木制乐器、木制花几和木案等雕花图案也极为丰富精细，有木龙、木凤、慈草、云纹、缠枝牡丹等，雕刻技法在浮雕的基础上又出现了镂空的形式，两者结合极为出色。
另外，木雕工艺在印刷术中所起的作用，是唐代以至宋代印刷术发展的重要基础。由于宋代的海运和商业十分发达，许多城镇出现了集市贸易、手工业作坊，市民阶层得到了扩大，商品流通量也随之猛增。这就为提高手工业生产的技艺创造了前提条件。
木雕艺术便由此而盛行起来，以致一般硕学善画之士都能握刀创作。所以宋代小件木雕极为流行，遗存也较多，虽然作品尺寸不大，但造型精致，形象生动、秀美、典雅，写实作风已趋完美。
广州光孝寺发现的罗汉、供养人等17尊木雕造像，约是唐晚期至五代时期的作品，雕工精细，生动传神。