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恩平肠粉和布拉肠粉一样吗
如题所述
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推荐答案 2022-12-03
一样。恩平肠粉和布拉肠粉一样，恩平肠粉又称布拉肠粉，恩平肠粉只用自榨的花生油，恩平特有一种的肠粉却是用布拉出来的，恩平人称为布拉肠。
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布拉
粉是不是就是
肠粉
?我想在深圳学肠粉,谁知道地址
答：
布拉肠粉和肠粉有区别的
，深圳食为先有教肠粉的，他们做的肠粉味道很好很正宗，深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走约200米左右）
布拉肠
和
肠粉
的区别
答：
两者区别主要是制作工具不同，口感也不同
。制作工具，一般肠粉是抽屉式肠粉，布拉肠是把米浆倒在布上蒸出来的肠粉。口感不同，布拉肠的口感更加韧实弹糯，而肠粉的口感则更加细腻，布拉肠的口感弹糯是因为米浆更加细腻，而肠粉的口感细腻则是由于抽屉式蒸柜蒸制出来的结果。
布拉肠
和
肠粉
的区别
答：
这两者的区别是制作方式，外表不同
。布拉肠在制作时通过布的拉伸，使米粉更为卷曲，更加紧实，做好后的布拉肠形状如同猪肠。肠粉是一道广东地区的美食，其是在蒸板上直接刮裹制作而成的。两种肠粉的外表不同。布拉肠的肠粉均匀密实，光滑细腻，且裹得紧实无皱，肠粉显得稍有些褶皱，质地更为薄透软嫩...
布拉肠
和
肠粉
的区别
答：
2、布拉肠和肠粉的主要区别在于制作工具和口感上
。3、布拉肠是用一块布在铁板上摊开米浆，然后用布将米浆卷起，形成一条条类似猪肠的形状。布拉肠的特点是肠粉皮均匀密实光滑无皱，口感韧实弹糯。4、肠粉是用一把刮刀在蒸板上刮出米浆，然后用刮刀将米浆卷起，形成一层层叠加的形状。肠粉的特点是...
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