轻轻捏，开水下锅，慢火煮，点冷水。过元宵节，南方传统习俗是吃汤圆。今年做的汤圆，馅料用清香的片糖。一口咬下去，汤圆中流出糖心馅料，很是好看。再加上特别配料质感实在丰富呢。元宵节吃元宵，是自古以来的传统习俗，寓意着全家人团团圆圆，幸福甜蜜。今年的元宵节有点特殊，大家都响应号召宅在家里，尽量不去超市等人口聚集的地方。
需要把元宵摆放在一个瓷盘，盘子里面事先涂抹一层熟食用油，能够起到粘连效果，然后就放到锅里面蒸熟，取出来以后可以撒上一些白糖，那么这样就可以吃了，口感也是非常的美味，而且做法也非常简单，保留了很大营养。速冻煮元宵不粘锅的诀窍在于元宵下锅后应及时用汤勺背面轻轻推开元宵，让其在废水沿着同一个方向稍微搅动旋转，这样可以让元宵的表面受热而均匀，避免下锅的元宵相互之间年年破皮或生的元宵沉入水底而粘锅。
元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、风味独特，宜于兹补。元宵的馅儿和汤圆不同，一般来说都是甜的，常见豆沙、枣泥，煮熟后内心还有一点硬。先把馅儿切成整齐的小块块，稍稍洒一点水，方便之后粘附糯米粉。蒸“元宵” 将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。
元宵一般都煮着吃，但也可以蒸着吃，蒸的时间肯定比煮的时间长，所以元宵蒸30分钟左右就可以吃了。元宵碎了，可以蒸着吃，可以将其放在粽子叶上蒸，避免粘连，也可以把它放在发的面里边，像包包子一样蒸熟了吃。
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