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米粉是用什么材料来做的
如题所述
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第1个回答 2022-10-24
米粉:汉族特色小吃,中国南方地区美食。
1、制作材料:大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
2、特点:米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。
3、生产工艺:
大米、淘洗 、浸泡、磨浆、蒸粉、压片、复蒸、冷却、干燥、包装、成品。
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细粉是怎么做成的.?
答:
米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品
,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉...
米粉是什么
原料做成的
答:
米粉都是用大米和面粉作为原材料制作而成
。将大米磨成粉状和面粉放在一起,经过蒸煮浸泡,然后再用特殊的工具压条就成了米粉。很多人听到米粉就认为它是粉状的,其实米粉就像面条一样,是一根一根的,吃米粉的时候可以加入一些配菜,酸菜是最合适的,很多消费者都喜欢吃,它的价格比较便宜,味道非常好爽...
请教高手们:怎样用新鲜大米
做米粉
?
答:
鲜米粉是以大米为原料
,经加工制作而成的圆条状米制品,以其独特的风味、嫩滑的口感和丰富的口味搭配深受消费者喜爱。 工艺流程如下:1、准备材料平底锅、盆、铲子、选用存放一年后的米而黏度较低的米、滤网。2、冷水泡发30分钟,洗净干净。3、炒锅清洗干净,不要带油。将生米倒入锅里翻炒(要一直守...
米粉是
怎么做出来的?
答:
准备的
材料
有:
米粉
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