U盘FAT32和exFAT的区别如下：
一、U盘文件系统类型的区别
1、FAT32 文件系统 FAT32使用4个字节(也就是32位)的空间来表示每个扇区(Sector)配置文件的情形，故称之为FAT32，其分区容量下限是 512MB，不同操作系统的上限不同，例如Win2000最大支持32GB FAT32分区，而WinXP最大可达2TB FAT32分区。
2、exFAT 文件系统 是Microsoft在Windows Embeded 5.0以上(包括Windows CE 5.0、6.0、 Windows Mobile5、6、6.1)中引入的一种适合于闪存的文件系统，为了解决FAT32等不支持4G及其更大的文件而推出。
二、可用4GB文件的区别
1、大多数优盘在格式化时选用FAT32为默认文件系统，它最大优点就是在一个不超过8GB的分区中，FAT32分区格式的每个簇容量都固定为4KB，与前代相比可以大大地减少磁盘的浪费，提高磁盘利用率。
2、虽然对于最大分区容量的支持上面，FAT32 2TB最大分区的容量时至今日仍不过时，但FAT32无法传输并存放超过4GB容量的光盘ISO镜像、高清视频、各种图形作品文件等等，这是其致命的弊端。
扩展资料
exFAT的作用
exFAT的U盘不是很在意U盘的存取效能，那么现在市面上4G、8G的MLC U盘可以说一点都不贵，这种容量对FAT32支持的单一分割最大容量（32GB）并不成问题，不过超过4GB的文件就有点麻烦。
虽然说很少有单一文件超过4GB的机会，但不代表完全没有：如BD影片的Remux文件、BD/HD影片的原始文件、无损音乐爱好者的未压缩音频文件、DVD光碟的ISO文件、从DV上撷取下来的AVI文件等等，想要完整备份就得选择NTFS或exFAT做为储存格式。
exFAT原本设计的目的是在FAT32与NTFS之间取得一个折中，有FAT32的轻便、不需要耗损太多的效能及记忆体来处理文件运作，又有类似NTFS的CAL存取控制机制，以及类似HPFS系统可快速整理可用丛集空间的Free Space Bitmap，来将档案破碎的情况尽量减少。
要真正比较出使用FAT32、NTFS及exFAT时的档案破碎情况很难做到客观的评比，剩下所能测试的就是存取效能了，尤其是exFAT最大的簇大小达到了惊人的32MB，连NTFS都只有64KB。
exFAT是适用于随身碟或随身型携带装置（如PDA）的新格式，最早出现在2006年的WinCE 6.0，为了增进与桌面操作系统的相容性还有便于随身装置的同步需求，到了Vista SP1正式被纳入桌面操作系统所支持的档案系统，但跟一般玩家息息相关的，还是在于U盘上的应用。
参考资料来源：百度百科-exFAT