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泡茶的水温应因茶类而异各种乌龙茶普洱茶和沱茶必须用
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推荐答案 2023-01-06
题主是否想询问“泡茶的水温应因茶类而异各种乌龙茶普洱茶和沱茶必须用多少度的水温”?乌龙茶用95℃以上的沸水冲泡;普洱茶、各种沱茶必须用100℃左右的沸水来冲泡。乌龙茶,属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类,乌龙茶用95℃以上的沸水冲泡;普洱茶、各种沱茶必须用100℃左右的沸水来冲泡。乌龙茶、普洱茶和沱茶是日常生活中人们茶喝的茶种,非常受人们喜欢。
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绿茶不能用100℃的沸水,一般用80℃的水
,茶越嫩水温越低,这样汤色明亮、嫩绿,滋味鲜爽,维生素不易被破坏;高温茶汤易变黄,滋味较苦,破坏维生素。花茶、红茶或中低档绿茶用85~90℃的水冲泡。乌龙茶用95℃以上的沸水冲泡。普洱茶、各种沱茶必须用100℃的沸水来冲泡。茶则用于量取茶叶 一般情况,...
各种茶的泡茶水温
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泡茶用
开水泡好么?
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必须用沸水冲泡
。一般泡茶前还要用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,需将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。近几年比较流行的老白茶也可以煮着喝,风味独特。但不是所有茶叶都用沸水冲泡,有些原料细嫩的茶,就需要水沸腾后降降温再冲泡。
泡茶
对水的温度都有什么要求的吗?
答:
泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,
必须要用100度的三沸开水冲泡
。普洱茶和沱茶甚至可以用来煮着喝,味道更好更醇。但是,普洱生茶年限短的,特别是两三年的,可用90度的水温来冲泡,以减少苦涩味。低温(70℃~80℃):用以冲泡龙井、碧螺春等带嫩芽的绿茶类与黄茶类。中温(80℃~90℃):用以冲泡白毫...
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