五花肉最简单烧烤腌制配方

Question

如题所述

Answer 1

主料：五花肉500克。

辅料：姜片适量、蒜粒适量、生抽2勺、蚝油1勺、芝麻1勺、料酒1勺、烧烤酱1勺、糖半勺。

步骤：

1、五花肉切成0.5厘米左右的片，放入碗中。

2、五花肉片中加入姜片、蒜粒、生抽、蚝油、芝麻、料酒、烧烤酱、糖，抓拌均匀，然后放入冰箱，腌制半个小时。

3、腌制好的肉片放入预热好的烤箱，190度烤15分钟左右。

4、烤好后，撒上辣椒粉，开吃。

Answer 2

五花肉最简单烧烤腌制配方如下：

食材：五花肉300克。

1、首先准备一块肥瘦相间的五花肉，切成薄薄的长片。

2、加入黑胡椒粉，五香粉，花椒，生抽一点点，老抽上色，盐，耗油，黄酒去腥，生姜，白糖，再加入提前泡好的葱水，喜欢辣的可以加小米辣，辣椒粉，腌制40分钟以上，入味。

3、准备配菜，生菜，火腿肠，金针菇，看个人喜好准备。

4、热锅不用加油，直接把五花肉放平煎，五花肉自己会出油，煎至两面金黄，就烤好了。

5、烤的时候直接挤一点柠檬汁提香去味，也可以腌制的时候挤进去。

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