三鲜面是哪三鲜

Question

如题所述

Answer 1

三鲜面的三鲜指的是:一面条，二汤(鸡汤或者骨头汤)，三配料(海鲜类的食材以及竹笋等)。以上就是三鲜面的三鲜了。

经典的面食，三鲜面，面食的一种，三鲜面面条手工做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成。

营养丰富

三鲜面中虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。

三鲜面这道菜是哪儿的特色

三鲜面由清江起源，既不需要高汤也不需要复杂的调理，讲究的是原汁原味的鲜！可加入的海鲜种类非常之多比如小黄鱼，鲜虾，文蛤，牡蛎等等，当然了个别土豪还喜欢放梭子蟹和青蟹，加入螃蟹当然更加鲜美当时成本也是很贵的哟。啧啧啧。。说的小编我自己都流口水了，好了废话不多说了继续看吧，三鲜面配料海鲜讲究不大但是对于面条很有讲究。我们煮面大家知道的有扁面条，粉干，苍南细粉，圆粉，生鲜面等等！要说三鲜面首选面料即是生鲜面和苍南细粉。