iPhone从iTunes恢复步骤：
方法一：按下组合键“Ctrl+S”打开侧边栏，在 iTunes 的设备下选择 iPhone 设备，点击“恢复备份”按钮恢复备份的数据。
方法二：使用iCloud备份恢复。通过 Wi-Fi 连接到互联网，连接到电源，锁定屏幕，另外，只要从“设置 > iCloud > 储存与备份”中选取“立即备份”，通过 Wi-Fi 将设备连接到互联网，就可以手动备份。在使用 iOS 5 或更高版本的新设备上使用“设置助理”时，选取“从 iCloud 云备份恢复”，然后输入 iCloud 帐户和密码。可以看到每个已启用备份的设备的三个最新备份。从中选取要恢复的备份。设备重新启动之后，会恢复设置和帐户，且“备份”开始下载已购买的音乐、电视节目、app、图书、相机胶卷以及其他内容。为了获得最佳电池性能，请保持设备与电源连接，直到完成恢复。可能会提示输入设备上已启用的所有帐户的密码。
具体步骤
备份操作方法：现在我们把电脑中的itunes打开，然后把iphone手机与电脑用数据线连接然后我们在左侧设备点击右键（新版iTunes默认不显示左侧边栏，你需要通过键盘快捷键Ctrl加S键开启），选择“备份”
恢复操作方法：我们同样在itunes中点击 右键，我们选择“从备份恢复...”。
管理备份方法：点击 iTunes 上方菜单栏，通过“编辑>偏好设置>设备”，可以查看管理备份文件。